|
|
Quiche Met Paprika En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg, 1 el boter, 1 gesnipperde ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 100 gr. plakjes ontbijtspek, 150 gr. plakjes belegen kaas, 2 ontvelde en in plakjes gesneden tomaten, 1 in reepjes gesneden groene paprika, peper, 3 eieren, 2 dl koffieroom, 25 gr. boter
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bekleed een ingevette springvorm met het bladerdeeg. Smelt de boter in een pan en fruit hierin ui en knoflook ca. 3 min. Bak de spek ca. 1 min. in een koekepan. Leg de plakjes spek, het uimengsel en de plakjes kaas in de vorm. Bedek het geheel met de plakjes tomaat en de paprika. Bestrooi met peper. Klop de eieren los met de room. Schenk het mengsel in de vorm en leg hier en daar een klontje boter. Bak de quiche ca. 45 min. Laat ca. 5 min. staan alvorens te serveren.
|
|
|